Antonio Bachour - Libro Bachour Gastro
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Características principales
Título del libro | BACHOUR GASTRO |
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Autor | Antonio Bachour |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Bilbo Ediciones |
Tapa del libro | Dura |
Año de publicación | 2021 |
Otras características
Género del libro: Cocina,Chef,pastry,repostería
Tipo de narración: Recetas
Edad mínima recomendada: 18 años
ISBN: 9788412131437
Descripción
En esta obra descubrimos al Antonio Bachour más gastronómico, a través de 52 creaciones únicas y distribuidas en tres grandes bloques. Inspiration es la recreación de grandes clásicos universales con un punto de modernidad; Creation recoge el resultado de las experiencias y viajes del autor por todo el mundo; y en Brunch encontramos deliciosas sugerencias para degustar entre el desayuno y la comida. Y todo ello a través de piezas con un formato que invita a la degustación. Es la medida del bocado, máximo dos.
Un total de 344 páginas (español-inglés) con técnicas, consejos y fotografías paso a paso para disfrutar de lo mejor y de lo más inédito de uno de los pasteleros más conocidos del mundo.
Garantía del vendedor: 1 meses