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Banda Inox Microperforada cuadrada 19x19 cm

Banda Inox Microperforada cuadrada 19x19 cm

SKU: XF04

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Pavoni Italia y Gianluca Fusto presentaron el innovador Progetto Crostate, la nueva forma de concebir la tarta que es increíble para el sabor y la vista. 
El concepto comienza con la creación de una combinación de equipos para permitir que el chef obtenga tartas con un acabado perfecto; el producto clave de este sistema son los marcos de acero inoxidable microperforados: los microagujeros permiten que la masa de masa se cuelgue del marco, evitando que el borde se colapse durante el horneado y un dorado perfecto de la base.
H 2 cm
Banda de acero inoxidable de 19X19 cm
Tarta horneada 18X18 cm
6/8 porciones