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Roll Burg Nucleo 50% bulto 10 Kg - RicaItalia Mexico

Roll Burg Nucleo 50% bulto 10 Kg

SKU: 1080090

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En la actualidad el panadero tiene que ofrecerles a sus clientes una gama de productos cada vez más variada con nuevas tipologías de pan, más allá de las tradicionales y regionales, que reflejen la evolución de nuestra época.
Un ejemplo de todo esto es el éxito y la difusión de canapés y pan para hamburguesas y perritos calientes.
ROLL BURG y ROLL BURG NÚCLEO 50% le ofrecen al panadero nuevas ideas para recetas y elaboraciones innovadoras, y al mismo tiempo le permiten producir facilmente pan de molde y panettones gastronómicos.
ROLL BURG y ROLL BURG NÚCLEO 50% garantizan una blandura excepcional, corteza sutil, miga de color blanco y estructura alveolar uniforme, sabor agradable dulce-salado, perfume delicado.
Es posible modificar los procedimientos de elaboración que constan abajo indicados, en términos de temperaturas y de los tiempos de fermentación, según las peculiaridades de cada caso.